2022/04/06 07:14
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鶏胸肉ではちみつタンドリーチキンを作りました。
はちみつはお肉を柔らかくするのに使用しています。
お肉に、塩とすりおろしニンニクをもみこむときに、はちみつも少量、塗っています。
また、ヨーグルトとカレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせた漬け込み液にも少し、はちみつを加えています。
ホットクックの低温調理機能を使って作っていますので、簡単にやわらかいタンドリーチキンができあがります。
はちみつを使うことでパサつきがちな胸肉がより柔らかくジューシーに仕上がりました🍯
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/166337/blog/29d9c94c407193f04bacfc3e4925ea3d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
実は今、身体を鍛えて筋肉をつけるために、毎日、意識してタンパク質を摂るようにしています💪
そのため、このタンドリーチキンを毎日、せっせと食べています😋
サラダチキンはすぐに飽きてしまったのですが、カレー風味にすると毎日食べても飽きないのが不思議ですね
サンドイッチにしたり、グラタンにしたりと楽しんでいます。