2022/04/06 07:14
鶏胸肉ではちみつタンドリーチキンを作りました。
はちみつはお肉を柔らかくするのに使用しています。
お肉に、塩とすりおろしニンニクをもみこむときに、はちみつも少量、塗っています。
また、ヨーグルトとカレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせた漬け込み液にも少し、はちみつを加えています。
ホットクックの低温調理機能を使って作っていますので、簡単にやわらかいタンドリーチキンができあがります。
はちみつを使うことでパサつきがちな胸肉がより柔らかくジューシーに仕上がりました🍯
実は今、身体を鍛えて筋肉をつけるために、毎日、意識してタンパク質を摂るようにしています💪
そのため、このタンドリーチキンを毎日、せっせと食べています😋
サラダチキンはすぐに飽きてしまったのですが、カレー風味にすると毎日食べても飽きないのが不思議ですね
サンドイッチにしたり、グラタンにしたりと楽しんでいます。
